请问：做点心有几多种食品添加剂？多谢！
參考答案:1、改善食品的味道，如：香料、甜味剂、酸味剂。
2、食品保鲜，如防氧化剂、防腐剂、保鲜剂。
3、着色，色素又分为天然的和化学合成的两类，提取于动植物中的是天然色素，食用色素可以使食品的外观变得好看。
4、提高品质，像糊料、凝胶剂、增粘剂可以增加食品的粘滑度。
5、强化营养，加入一些维生素或是矿物质，强化食品的部分营养成分。
6、加工必需品，像乳化剂可以使水和油掺和在一起，凝固剂用于制造人造奶油、奶酪，还用来制作豆腐。
请问：做点心有几多种食品添加剂？多谢！
參考答案:1、改善食品的味道，如：香料、甜味剂、酸味剂。
2、食品保鲜，如防氧化剂、防腐剂、保鲜剂。
3、着色，色素又分为天然的和化学合成的两类，提取于动植物中的是天然色素，食用色素可以使食品的外观变得好看。
4、提高品质，像糊料、凝胶剂、增粘剂可以增加食品的粘滑度。
5、强化营养，加入一些维生素或是矿物质，强化食品的部分营养成分。
6、加工必需品，像乳化剂可以使水和油掺和在一起，凝固剂用于制造人造奶油、奶酪，还用来制作豆腐。