柠檬酸钠加鲜血

柠檬酸钠加鲜血，会有黄色液体析出，这是什么？

柠檬酸钠可以防止凝血，至于黄色液体，那是血浆，血浆不是由柠檬酸钠作用析出的，血液长时间静置都会析出，但如果不放柠檬酸钠的话，血液就会在析出血浆前凝固。