原则上说，汉语包括各地的方言，只要是中国人讲的本地话。
国语这个说法港台用的较多，因为一国统一的语言其实指的就是普通话了。其他的方言，像闽南语粤语啊覆盖面都不够大，所以国语指的是推广最普及的那种，即普通话。