古代做的饭菜好吃吗

王朝知道·作者佚名  2012-07-01
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分類: 文化/藝術 >> 歷史話題
 
問題描述:

古代有油盐酱醋吗 做菜的时候用什么呢 能好吃吗

參考答案:

不一定,在使用生铁炒锅之前,烹饪的方法和食物加工的水平应该说还是很低下的,隋唐之后,对外来的文明和食料处理方法吸收和引进十分开放,食物的种类和可口程度有明显增强,宋明之后,基本定型,这时的材料丰富程度、食物的加工方式和口味,就必要接近现代了。

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