本人最近打算在母校食堂承包一个窗口，面队大学生进行经营，现在在经营项目上有点忧郁，由于本人这方面没有经验，一切都是根据自己在学校期间的感性认识和朋友之间的建议，所以理论根据不足，还没有确定经营项目，目前的想法是做那种加盟形式的中式快餐或者盖浇饭系列。但是做这个的人现在很多，想做其他的又没有什么把握，希望这方面有经验的朋友能帮我一下，说下你们的看法，谢谢了
參考答案:那你要看看你这个母校究竟在什么地方,在闹市还是远的地方,是开放的还是封闭的,考虑这些因素,要看看这个学校的学生消费能力高不高,看看哪种方式适合这个市场.因为学生比较讲究我的建议是中式那种立即点立即做的,保持新鲜,不过时间一定要快,因为要讲究效率.