不用很大30－50平米吧。想问问现在开川菜还流行么？还是有其他更合适的菜系，另求一下资金预算，请高手指点一下，小女子万分感谢
也可以QQ联系，请注明王朝知道。***********
參考答案:川菜绝对受欢迎，十六里河那边有一家重庆小天鹅，生意非常好。
你可以在一家较好路段开一个类似的饭店，里面要布置的有四川的风格，这样一定能做好，
可以弄自助式的火锅店。这类的川菜饭店，济南不太多。
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