从药店买的决明子是生的还是已经炒过的,用不用再炒?

王朝知道·作者佚名  2012-07-13
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分類: 醫療健康 >> 中醫
 
問題描述:

听说生的决明子泡水喝了拉肚子,要炒了后泡水。我从从药店买的决明子不知道是生的还是已经炒过的。如何判断生熟?

參考答案:

现在药店经营的决明子一般都是生的。

原因有二:

1 成本原因。饮片企业或者药店经营者出于追求利润的原因不会无故去炒制。

2 卖生品的话,购买者可以自己炒制或者要求药店代加工。 也就是说经营企业购入生品一种,即可满足生品和炒制品两种销售需求。现在的医生处方和消费者对饮片的加工对疗效的影响都比较忽略,从经营到使用都没有强调广泛使用加工品(这样的结果就是容易出现病准方对药不灵的情况,医生的应对方法一般是处方加大药量)。

要鉴别也容易:

炒制后可见火色:即可见炒制过的痕迹例如局部微变色或者微有炒后香气,较脆。

也可以用发芽率试验法,能发芽的就是生的。

或者购买时候直接问店员更快。

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