在动物进化史中，肝脏和胰脏是从哪门动物分开的？

软体动物门

胰脏在进化上是消化道腺体特化膨大而发展来的，生物发展到软体动物和甲壳动物，其原肠胚的中肠向外膨大形成盲囊，并逐步分化成为能分泌消化酶的，具有消化、吸收、贮藏和分泌功能的腺体，叫作“肝胰”（较原始），其中结构致密部分叫“肝区”，结构疏松部分叫“胰区”。