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请问寿司究竟是怎么样卷的?

王朝知道·作者佚名  2012-08-10
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分類: 生活 >> 美食/烹飪
 
問題描述:

用竹帘卷,卷的时候不是把竹帘也一起卷进去了吗?到底应该怎样操作呢?

參考答案:

竹帘是为了让你好使力的，也让寿司受力均匀形状好看。卷的时候不把竹帘卷进去不就得了。

再说，放完醋饭和料之后，也就卷个一圈多一点，把竹帘带过去，也就是说用竹帘推着寿司卷走，卷一圈之后就把竹帘前边的边往前带，再用后边的一点一点往前推，一边卷一边压实，注意一定要用力把它压紧，不然不好切而且容易散掉。

其实一开始我也是你这种想法，呵呵，后来自己买了东西一弄就会了，你还是自己试试，做两个就会了。

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