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生物酶与酵母的区别

王朝知道·作者佚名  2012-09-24
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分類: 教育/科學 >> 理工學科 >> 生物學
 
參考答案:

酶是一种起化学催化作用的生物分子，加速或者抑制化学反应过程,大多数为蛋白质分子.

而酵母是一种单细胞真菌。它们的大量繁殖可以分解有机物，形成二氧化碳，因此会在面团中形成蓬松的气泡。

酵母细胞中也含有大量的各种各样生物酶

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