果形指数是指果实纵径与横径的比值。以苹果为例,通常果形指数是0.8-0.9为圆形或近圆形,0.8-0.6为扁圆形,0.9-1.0为椭圆形或圆锥形,1.0以上为长圆形。品种特性和环境条件都影响其果形指数。应用不同生长调节剂可使之改变,以适应市场和机械加工与分级包装的需要。
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果形指数是指果实纵径与横径的比值。以苹果为例,通常果形指数是0.8-0.9为圆形或近圆形,0.8-0.6为扁圆形,0.9-1.0为椭圆形或圆锥形,1.0以上为长圆形。品种特性和环境条件都影响其果形指数。应用不同生长调节剂可使之改变,以适应市场和机械加工与分级包装的需要。