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哪里能买做馒头的酵母？

王朝知道·作者佚名  2012-09-26
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分類: 生活 >> 美食/烹飪
 
參考答案:

超市里有卖的，一般是15克一包的，大概8毛到1元钱。如果发面的话，以一般家用30CM蒸锅两层屉16-20个馒头，一次只要面粉3斤面粉就够了，和面的用水量是1.2-1.5斤，最好是先用30度的温水先把干粉样的酵母调开，让它活化，20分钟后再用，效果更好。

另外，如果经常用它发面，还可以去买大包装的，500克一包的，比较经济，在食品添加剂商店里有卖，11-14元钱。

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