有谁可以告诉我淹酱黄瓜的配方

1. 黄瓜10斤

2. 小尖椒0.5斤

二者用一斤盐淹透后将水挤掉

3. 大蒜7头，切片

4. 姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤

5. 白糖1斤

6. 白酒0.4-0.5斤

7. 酱油3斤

8. 色拉油0.3斤

9. 味精0.4斤

配料入罐封好，几日后即可食用。

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参考资料：