关于峨眉山雪魔芋的问题

王朝知道·作者佚名  2009-07-07
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分類: 交通/旅遊
 
問題描述:

请问各位四川和峨眉山的朋友,我很喜欢峨眉山的特产雪魔芋,想寻来,请问哪个厂家生产的最好啊,价格合理啊。

有没有菜谱推荐下啊,或者简单的说搭配什么做来好吃

參考答案:

深圳市银波达通信技术有限公司大量长期供应四川峨眉山产雪魔芋,质优价廉。纯手工制作,工艺复杂。将做好的鲜魔芋深藏于峨嵋山顶冰窖中,冷藏2月后取出晾干。魔芋制作的食品被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。从营养角度看,魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品,高膳食纤维才是它有效的营养成分。魔芋是目前发现的最优良的可深性膳食纤维。是有效营养成分的浓缩品,其中主要的有效成分是葡甘露聚糖,食用后不在胃中消化,能有效吸附胆固醇和胆汁酸,并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。

雪魔芋鸡翅

主料: 鸡翅500克。 水发魔芋15克。猪油50克、料酒15克、鸡汤500克、酱油10克、盐2克、姜、葱各15克、豆粉10克。味精0.5克、胡椒粉1克 <BR>

特色: 鸡翅软糯细嫩,魔芋柔软汁浓。

制作方法: 鸡翅去尖,一断为二,洗净,出水,葱挽结,姜拍破。雪魔芋切成长约5厘米、宽约3厘米的条块。炒锅置旺火上,下猪化油烧热(约180℃),下鸡翅、料酒、姜、葱炒出香味,再加鸡汤、酱油、盐烧沸,去尽浮沫,用小火慢烧至鸡翅将熟时,加雪魔芋继续烧至鸡翅离骨时,拣去姜、葱,勾芡放味精。胡椒粉和匀起锅即成

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