红豆怎么做才好吃?

王朝知道·作者佚名  2009-07-12
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分類: 生活/時尚 >> 生活百科
 
問題描述:

很向往以前妈妈做的红豆包,那个时候只吃馅

烂烂的红豆很好吃

自己在寝室怎么做呢,只有电饭锅。

參考答案:

先将红豆泡3小时,使干燥的红豆尽量吸收水分.

将泡后的红豆放入锅中,加100g的冰糖与1000ml的清水。清水一定要一次性加足.红豆与清水的比例大约是1:3.

大火将水烧沸后,转小火烧煮约一小时.起初不用照看,但30分钟之后,就要不时的搅拌一下,以免沾锅.

将煮好的红豆倒出,可适当加入桂花糖,增香甜之味.然后将红豆碾压成红豆沙.

你用电饭锅也可以做的,只是时常照看着,水分差不多干了,就关电源,拿出锅((以免余火将红豆烤焦),待冷却之后,用盛饭的勺子将煮出的红豆压成碎,就OK了!

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