电池炉的工作原理是电磁共振．电磁炉只对某西金属起作用，即便不把锅放在炉子上，只要锅靠近炉子一定距离也可以加热，
至于为什么只对金属有效.或者说是对其他物体作用及小.这是金属的原子结构决定的.但不是所有金属.大概有3到四种好象是 铁 镍 ....
炉子面是陶瓷的,自然不会共振,不会被加热了
热;其实就是物体分子或原子的动能,分子或原子震动越快
温度就越高.
想深入学习可买一本大学教科书<<热学>>来看
但对人体(生物)细胞即便是再小的加热.也是制命的,再加上人体内含铁(尤其是血细胞含量很高).
所以电磁炉的电磁波辐射不可以超标.
所以人应尽力远离工作或通电的电磁炉
一般1.5米就足够了,当然,前提是你的电磁炉合格
就答到这而