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鲜蘑 要放入开水中先焯一下,再做吗?

王朝知道·作者佚名  2009-07-19
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分類: 美食/烹飪
 
參考答案:

我认为这样做是非常正确的～！

鲜蘑嘛，它是菌类食物啊，既然是菌类的东东，直接拿来下锅能放心吗？再说，尤其是菌类，里面有些什么别的菌种食客也不清楚，所以，过一下热水，也可以说是一种消毒的做法吧。。。

其实其它的东西在吃的时候也要先过一下热水，比如说：芸豆（熟不透的是含有毒素的）、黄花菜、鱿鱼。。。。

饮食卫生，身体才能健康嘛～！～！

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