我想做炒辣年糕,但是不知哪里有卖韩式年糕,自己也不知道如何制作?谁知道,能告诉我吗?谢谢!!!
參考答案:年糕偶也不知道哪有卖的,但是做法偶知道。
材料:年糕一小碗(如果买不着韩式年糕就先用东颐水磨年糕代替),甜不辣(买不着可省略),洋葱,胡萝卜,白菜,韩式辣椒酱
做法:
1、甜不辣切条,洋葱、胡萝卜、白菜切丝。
2、锅里倒油,将洋葱、胡萝卜稍微爆香(别炒太熟了),倒适量水(大概一小碗,和年糕等体积)。
3、将甜不辣、白菜放进锅里,煮至水开,加两勺辣酱(如果特爱吃辣的可以多加点,偶觉得两勺合适),继续煮至水开。
6、放入年糕,不停翻炒(避免沾锅),直至汤汁收到浓稠为止。
辣酱偶是在新世界的进口食品专柜买的,39,要那种红盒,右上角有绿色圆标的。甜不辣和韩式年糕偶都没买者,郁闷极了,不过味道还可以,只是年糕的口感和以前吃在韩国馆子里的不一样
参考资料: