为什么吃完水煮活鱼第二天会拉肚子?

王朝知道·作者佚名  2009-04-04
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分類: 美食/烹飪
 
問題描述:

我想知道为什么会这样,每次吃这菜都会这样,是不是我的身体有问题,不能吸收这样高蛋白的食物,还是因为对辣椒过敏?希望知道的朋友告诉一下。要是对身体不好的话我以后就不吃了。

參考答案:

没什么的,我朋友包括我自己就是这样,吃麻辣火锅、麻辣烫后,快的当天,慢的第二天都会拉肚子,而且感觉肠子里辣辣的,属于胃肠对辣椒耐受性差,辣椒进入肠胃物理刺激引起肠蠕动增加,排空加快,水份渗出,综合导致了腹泻。由于辣椒(不少辛辣食物类似)中的辛辣成分是亲油性的,比较直观的讲法如果你用同样量的辣椒做辣椒油和水煮辣椒,辣椒油会比较辣一些,所以吃水煮鱼和麻辣火锅时这种情况比较明显。建议你就是不要吃那么多就可以了。或者吃这些辣的时喝点乳制品,因为牛奶可以中和一部分辣的刺激。

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