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牛腿肉怎么做好吃？

王朝知道·作者佚名  2009-07-27
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分類: 美食/烹飪
 
參考答案:

自家要吃的,要讲究营养和口味

我妈经常是这样做的,感觉不错:

在大锅里面放点沙,牛肉再放在大的沙锅(一种锅)上,即锅里有锅,

而跟着一起放在牛肉里的有八角,调味,特别注意的是放些酒放下(酒因肉多少而适中),特别要注意火候

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