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參考答案:可促进青少年健康成长 螺旋藻含有非常丰富均衡的营养物质，它所含丰富的赖氨酸为一般食物中所缺乏，大量的矿物质和微量元素能有效地防止儿童生长期容易出现是缺铁、缺钙和缺锌，丰富均衡的天然维生素，可作偏食儿童的营养补充。
增加免疫系统功能 螺旋藻是免疫系统的强力促进剂，它能强化抵抗细菌入侵的能力，有效提高人体免疫力。
延缓衰老 螺旋藻含多种抗老物质，如β-胡萝卜素、维生素E、γ-亚麻酸和超氧化歧化酶等。这些物质一方面通过抗过氧化消除自由基作用，有效地延缓细胞的衰老过程；另一方面通过延缓性腺的萎缩以降低血脂，防止动脉硬化，延缓生理性衰老过程。
改善女士痛经 螺旋藻所含的γ-亚麻酸能改善月经前症侯群症状（指月经周期内产生黄体所发生的一些特殊症状，如头痛、腹痛、烦躁不安和忧郁等。）
护肤美容 螺旋藻所含的γ-亚麻酸能改善皮肤，丰富的β-胡萝卜素与超氧化歧化酶（SOD）能提高皮肤生理弹性与光泽，消除皮肤色斑。世界闻名的法国高档化妆品里就添加了螺旋藻。
减肥 螺旋藻中有一种Phonylanine的物质。使食用者产生饱食感，减少食量。且螺旋藻所具有高蛋白、低脂肪、低糖既能给人体提供生命活动所必需的充足营养，又能以精而全的营养形式减除人们的饥饿感。特别是正在减肥的人士更需补充一些螺旋藻，以达到保持旺盛生命力情况下的理想减肥效果。
预防贫血 螺旋藻中铁质含量是菠菜的45倍。铁质能制造红细胞，促进新陈代谢，预防贫血症。
稳定血糖，改善糖尿病 糖尿病是由于胰岛素分泌不足而引起代谢障碍的疾病，螺旋藻可以促进胰脏恢复功能，均衡地补给能量，从而起到降血糖、降血压的作用，预防和改善糖尿病的发生。
保护肾脏 不少重金属与药物都对肾有毒害作用，螺旋藻中叶绿素含量为普通蔬菜的10倍以上，叶绿素可净化血液，排泄废物，可以中和和排除有水银等金属及药物引起的肾毒素，起清洁肾脏的作用。
改善肠胃 大部分胃病患者胃酸过多，属酸性胃，导致胃炎、胃溃疡等疾病，而螺旋藻是弱碱性食物，家上其中叶绿素、β-胡萝卜、以及丰富的蛋白质对消化道的上皮细胞修复、再生和正常分泌功能极有效果。而且螺旋藻可改善习惯性便秘。
预防心血疾病 螺旋藻中的γ-亚麻酸可控制免疫系统，调节激素分泌，调整血压及胆固醇的合成，降低心脑血管病的发生率，改善神经及循环系统功能，具有抗炎症及增殖细胞的功能。
保护肝脏 螺旋藻有许多强肝因子，能促进肝脏组织的再生，根治轻度的肝脏的肝炎和肝硬化，同时他所含的γ-亚麻酸具有护肝功能。
抑制恶性肿瘤 人体由于自由基增多而操作细胞导致癌症。β-胡萝卜是最有效抑制自由基的活性物质之一，而且是人体维生素A的主要来源。螺旋藻中β-胡萝卜含量是胡萝卜的10倍。同时所富含的螺旋藻多糖、藻蓝蛋白等，已为医学界公认有抗癌、抗肿瘤的作用。临床实验表面，该物质对腹水型肝癌细胞抑制率为54%，服用螺旋藻对预防肿瘤患者在“化疗”、“放疗”过程所发生的肌体损伤等副作用有良好的效果。
维持成年人精力 现代人的生活节奏明显加快，常感精力不足，疲劳困倦，抵抗力下降。螺旋藻含有比动物肝脏高出3倍的维生素B12，能增加人体整个神经系统的活性。实验证明：螺旋藻对缺氧、抗疲劳作用比人参强2倍。
防辐射 在现代生活环境，人们很难避免各种电、磁及化学辐射，如电脑、电视、家庭装修等都有一定的辐射及有害物质，北京医科大学齐国力教授特别指出：螺旋藻有很好的防辐射作用，苏联核电站爆炸时，日本专家去抢救，拿的就是螺旋藻，它抗辐射作用很强，在电脑前工作的人士常吃些螺旋藻大有好处。
