就是潮汕街头卖的那些什么果条肉汤,面条汤等等,我吃过几次,感觉不错.想学会回家做来吃.可要怎么做的?我看他是有底汤什么材料的?谁会教我??谢谢了//
參考答案:果条汤做法是锅分两边为两份汤
一份是来煮果条一份是煮肉的
因为果条本身是没有味道的
只要煮熟了就好
煮完了放碗里再将另外边煮熟的肉放进去
再将肉汤舀一点过去
就令果条有了肉味的鲜美了
汤其实就是那些肉熬出来的
当然味精也有很大的功劳
汤淡了的话有的会往肉汤里面加水
有的就会加骨头汤
就是潮汕街头卖的那些什么果条肉汤,面条汤等等,我吃过几次,感觉不错.想学会回家做来吃.可要怎么做的?我看他是有底汤什么材料的?谁会教我??谢谢了//
參考答案:果条汤做法是锅分两边为两份汤
一份是来煮果条一份是煮肉的
因为果条本身是没有味道的
只要煮熟了就好
煮完了放碗里再将另外边煮熟的肉放进去
再将肉汤舀一点过去
就令果条有了肉味的鲜美了
汤其实就是那些肉熬出来的
当然味精也有很大的功劳
汤淡了的话有的会往肉汤里面加水
有的就会加骨头汤