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高中生物2

王朝知道·作者佚名  2009-08-10
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分類: 教育/學業/考試 >> 高考
 
問題描述:

用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时,溶液颜色的变化过程为___

应该先是淡蓝色,再是棕色,最后边为砖红色

谁能说一下为什么,谢谢!!!!

參考答案:

斐林试剂由质量浓度为0.1g/mL的Na0H溶液和质量浓度为0.05g/mLL的CuS04溶液配制而成，二者混合后，立即生成淡蓝色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的Cu2O沉淀，醛基则被氧化为羧基。棕色是反应过程中两者混合产生的颜色吧....

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