洗衣粉包装上经常说“硬水”,这里的“硬水”是指表面张力大的水,而对应的“软水”是指表面张力小的水,是因酸碱度不同而决定的。洗衣粉能把硬水“软化”,变成表面张力小的水,这样衣服上的污垢能够脱落下来洗掉。洗发水和香皂也是洗涤剂,其原理是相同的。
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