一夜连双岁，五更分二年
除夕，是重要的时间界点。家人团圆，欢坐一堂。一大盘苹果红的耀眼，取意“平平安安”。事先做好的富富有余的饭，从这一年吃到下一年，叫作“隔年饭”，含有仓廪是吃不完的意思。有的人家特用大米和小米混蒸这“隔年饭”，图的是“有金有银，金银满钵”的吉利。座中还少不了各种杂果：吃枣儿（春来早），吃柿饼（事事如意），吃长生果（长生不老），吃杏仁（幸福人生），吃年糕（一年更比一年高）……特别是除夕之夜的饺子，皮薄，馅好，包的严实；其形状似元宝，象征着“招财进宝”。待到子时（初一零时前后）煮食，自是“更岁交子”。偶有煮破了的，别说那个“破”字，就说煮“挣”了。