日本豆腐怎么做啊?

王朝知道·作者佚名  2009-08-15
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分類: 美食/烹飪
 
問題描述:

我是爱吃的人,有一次从超市看到了日本豆腐,想尝尝,但不知道怎么做才会好吃呢?

參考答案:

1)最简单的,日本豆腐切段,洒点香油和酱油,放电饭褒里和饭一块蒸了。

2)香菇切成丝,同香芹一块清炒,后面加入日本豆腐,再淋上生粉,起碟。 铁板日本豆腐的做法

3)铁板日本豆腐

首先铁板要很热,先打几个生鸡蛋,日本豆腐要一个切4半,放清油里炸透,重新放在锅中加大葱,蚝油,酱油白糖,盐,味精,烧好入味,沟欠,用淀粉调的厚厚的,汤少而浓。

这时,铁板烧热,拿起,林热油,倒上鸡蛋爷,当鸡蛋熟了,盛上豆腐------。

4)材料:日本豆腐四个,香菇若干,黄瓜,玉米,培根,大虾两条,如果喜欢胡萝卜也可以放点。

调料:老抽酱油,黄酒,盐,糖,鸡精,葱姜

做法:1。将每个日本豆腐切成5段,入锅大火炸,变金黄色捞出。(建议用小煎锅,放满油,满到可以没过日本豆腐)

2.将大虾清理干净,切小块,用葱姜呛锅,将大虾放入锅内翻炒,再加点黄酒,炒个八分熟,出锅备用

3.将培根切段,入锅煎一下,香味出来的时候,就可以出锅,备用。

4.将切好的香菇和黄瓜,玉米入锅炒,再将培根与大虾倒入锅中,然后是豆腐,跟着加入酱油,少许盐,糖以及鸡精,最后再加两小碗水,大火炖一会儿,待水收的差不多了,就可以关火了。

TIPS:酱油少放,因为培根本身就是咸的,如果味道不够再加盐。

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