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白菜炖猪骨汤

王朝百科·作者佚名  2010-03-11
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

主料:白菜 400克 猪小排（猪肋排） 250克

调料:姜 5克 盐 3克 各适量

做法：

1. 烧猪骨放入滚水中煮五分钟，去油腻及咸味，取起洗净。

2. 白菜洗净，大棵切短。

3. 水八杯或适量放入煲内煲滚，放入姜，白菜，烧猪骨煲一小时，试味，因烧猪骨有咸味，淡才可下盐。

 
 
 
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