苍术烧羊肝
一、原料：
1. 主料：羊肝150 克，苍术嫩茎叶250 克。
2. 调料：精盐、味精、葱段、姜片、羊肉汤。
二、制法：
1. 将羊肝洗净，切条。苍术去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切段。
2. 将羊肝、葱、姜、盐同入锅中，注入适量羊肉汤，煮至羊肝熟烂，投
入苍术烧至入味，点入味精，出锅即成。按：苍术含有多种营养成分，每百
克含胡萝卜素3.81 毫克，维生素C49 毫克。具益血、补肝明目的功效。适用
虚劳赢瘦、目暗昏花、雀盲、夜盲等病症。健康人食用健康少病，润肤健美。
苍术烧羊肝
一、原料：
1. 主料：羊肝150 克，苍术嫩茎叶250 克。
2. 调料：精盐、味精、葱段、姜片、羊肉汤。
二、制法：
1. 将羊肝洗净，切条。苍术去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切段。
2. 将羊肝、葱、姜、盐同入锅中，注入适量羊肉汤，煮至羊肝熟烂，投
入苍术烧至入味，点入味精，出锅即成。按：苍术含有多种营养成分，每百
克含胡萝卜素3.81 毫克，维生素C49 毫克。具益血、补肝明目的功效。适用
虚劳赢瘦、目暗昏花、雀盲、夜盲等病症。健康人食用健康少病，润肤健美。