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鸡油炒菠菜

王朝百科·作者佚名  2010-03-17
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菜谱口味咸鲜味

制作工艺炒

原料主料:菠菜 500克

调料:鸡油 50克 大葱 5克 姜 5克 盐 4克 味精 2克 料酒 15克 各适量

制作方法1.将菠菜心洗净，控净水备用；

2.把鸡油倒入锅中加热，先放葱姜丝炒几下；

3.随之放菠菜心，反复煸炒至断生；

4.下料酒、精盐、味精，调拌均匀，装入盘中即成。

 
 
 
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