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红油啤酒焖牛肉

王朝百科·作者佚名  2010-03-27
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做法：

1、牛肉切块+一勺油+少许酱油+酒，腌20分钟入味。

2、锅内烧热红油，爆香姜，葱和泡椒末后加入牛肉，一勺红糖大火翻炒，等牛肉变色后加入一罐啤酒，然后加入酱油，八角两个，桂皮一小块，少许花椒，小茴改小火焖烧约40分钟后加入5-6瓣蒜瓣继续焖烧20-30分钟，大火收汁出锅。

温馨提示：

脂肪类物质较丰富，热量较高，分量应得当。

 
 
 
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