冬菇韭菜

王朝百科·作者佚名  2010-03-29
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类别:私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱

工艺:拌 口味:清香味 食用:早餐、中餐、晚餐、零食

口感:香鲜可口。

主料:韭菜300克 香菇(鲜)100克

调料:胡麻油30克 盐3克 味精2克 淀粉(豌豆)3克

烹饪方法

1.韭菜摘洗干净,切成3厘米长的段;冬菇摘洗干净,切成粗丝,投入沸水锅中焯一下,捞出;淀粉加水适量调匀成湿淀粉

2.炒锅置火上,放入花椒油烧热,加入冬菇、韭菜末和精盐炒至料熟,用湿淀粉勾芡,撒入味精,凉拌匀装盘即成。

 
 
 
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