该集团由东方美食学院组建。下设教育、杂志、网络、广告、书友会等事业部。
东方美食学院下设的东方美食传媒是目前中国最大、最专业、最具影响的餐饮传媒机构，拥有目前国内第一的美食系列杂志、功能强大的五类餐饮信息网站及百万忠实会员。
院刊介绍《东方美食》杂志：《东方美食》杂志，月刊。1986年创刊，为山东省烹饪学会会刊。1992年更名为《东方美食》，是中国第一家大型厨师专业画刊。1993年，东方美食专修学院创立，成为院刊。1995年10月被世界中国烹饪联合会定为会刊。2005年起与中国人民大学合办。主要有技艺版、先锋版、学术版、管理版等.
《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面，产生了良好的社会效果，深受广大厨师的欢迎。创刊17年，是中国第一本、发行量最大的餐饮业大型专业杂志，是目前全球最大、国内餐饮业界最受读者欢迎、最优秀的中餐杂志，其英文版发行到欧洲、北美等地。
网络介绍1、中国厨师人才网：是中国最大的餐饮界人才专业网站，为餐饮企业和从业人员（厨师、服务员、管理者等）提供服务，具有领域的针对性和专业性。目前已经拥有两万名个人会员和四千家企业会员，日浏览量达到上5000人次。
2 、中国餐饮采购网：是中国最专业化的餐饮采购网站，为餐饮企业和酒店供应商提供有关专业服务，目前已经有上千家企业加入，该网站依托大中华区餐饮采购联盟，将会很快步入成熟阶段。日浏览量达到8000人次。
3、国际中餐网：该网站依托东方美食各类信息资源和庞大的记者群体，以报道厨界新闻、烹调技艺和时尚餐饮潮流为主要内容，面向餐饮企业和烹饪爱好者，日浏览量达到5000人次。
4、东方美食购书网：依托东方美食书友会，面向全球400余家出版机构出版的饮食类书籍，为餐饮界和饮食爱好者及广大的家庭主妇提供购书服务，是中国饮食专业最大最全的网上书店。
5、东方美食学院网：主要介绍东方美食学院的新闻动态、专业设置、师资队伍、学院建设、网上报名、校友录等项目，为广大餐饮爱好者和想从事餐饮学习的人士提供了一个网上交流的平台。
