柳泉铺乡位于镇平县东部，距县城10公里。东部隔潦河与卧龙区安皋镇相望，南、西、北三方面分别与本县遮山镇、彭营乡、安字营乡、城郊乡、老庄镇接壤。总面积65平方公里，耕地3789公顷。宁西铁路和312国道穿境而过。柳泉铺——老庄战备公路即将开工建设。石材、膨润土、温泉资源丰富。2003年农业产值9200万元。农民人均纯收入2297元。
柳泉铺乡代码：411324301。2006年，辖：柳泉铺村、田岗村、王河村、温营村、大庄寺村、新集村、大湖村、西沟村、温岗村、后洼村、付营村、青山村、朝阳村、李老庄村、大榆树村、任家庄村、黄楝岗村、大马庄村、范营村19个村委会，36702人。柳泉铺乡邮编:474250。
改革开放以来，乡党委政府确立了围绕经济抓党建，抓好党建促发展保稳定的整体工作思路，务实重干，开拓创新，使乡域经济快速发展，各项社会事业稳步推进。
经济工作，依照“东部良田抓植烟，北部建材抓矿山，南部丘陵抓林果，企业放在国道边”的发展方针，农业生产在稳定粮食生产的同时，确立了烟叶、畜牧、林果三大支柱，植烟3000亩，发展养猪、养牛、养羊、养鸡专业村9个，专业场13个，专业户549个。种植大枣、柿子等小杂果5000亩。乡镇企业发展上，优化软硬环境，发展民营经济，搞好资源开发，逐步形成了国道和杏花山二大经济小区，培育了杏花山建材开发公司、大山实业有限公司、中德胶合板三家骨干企业。杏花山建材开发公司东西绵延20余公里，是南阳市近郊最大的石子供应基地。拥有石子加工机200余台，年产值近5000万元，税费收入超100万元。大山实业”含笑”牌速冻食品畅销北京、武汉、上海、郑州等全国各在城市。
党建工作，以“三级联创”为有效载体，狠抓以党委、支部为核心的基层组织建设，通过抓班子、带队伍、转作风、抓落实，增强了基层组织的战斗力、凝聚力，发挥了强有力的堡垒作用。乡党委2000年以来，被市委、县委授予“六好”乡镇党委。计划生育、文化、教育、卫生、体育、民族宗教等各项工作都取得了很大成绩，社会大局稳定。2002年被国家体育总局授予全国体育先进单位。
柳泉铺行政村的温泉代雨是县八大景观之一。
