2-甲基-5-异丙基吡嗪
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中文名称： 2-甲基-5-异丙基吡嗪
英文名称： 5-Isopropyl-2-methyl pyrazine
别名： 5-异丙基-2-甲基吡嗪(2-Methyl-5-Isopropylpyrazine)
详情：
结构式：
分子式：C8H12N2
分子量：136.20
用量(最大，mg/kg)：
焙烤食品：4.0 冰冻奶制品：4.0 软糖：4.0
果冻、布丁：4.0 软饮料：4.0
天然存在及分类：存在于可可和咖啡中，属天然等同香料。
其他信息：
[FEMA]3554
[中国编码]GB I1818
[CoE]13925-05-8