【雌性萝卜概述】
雌性萝卜即“萝卜核-胞质雄性不育系”三系杂交萝卜，来自于中国萝卜主产区——东北。以“绿星大红萝卜”为代表的雌性萝卜具有营养丰富、抗病力强、商品性好等优势，此发明曾荣获邓小平亲自颁发的“国家发明二等奖”。
雄性不育是指两性花植物在自然界中存在极少数无雄性机能的自然现象。通过人工选择育成雄性不育性状稳定而雌性机能完全正常的植物亲本系统称为雄性不育系。雄性不育系育种技术的利用使植物的杂种优势更加突出。
利用“三系配套法”制种技术制出的种子称三系杂交种。所谓“三系配套”，即在自然界中选择具有综合优良性状的不育系、保持系和恢复系配套杂交产生综合性状极为优良的杂交品种。农作物种子简单分为常规种和杂交种 。杂交种又分为二系杂交种和三系杂交种。三系杂交的杂种优势使大红萝卜等十字花科蔬菜作物大幅度的提高了抗病性、抗逆性、丰产性和稳产性等等的综合优良性状。
长期以来，国内外主要是通过选育自交不亲和系方法来实现十字花科杂种优势利用的（即二系杂交种），但这种方法会存在亲本退化、繁殖困难、成本高等问题，亲本长期自交会出现生活力、抗病力退化等缺点，同时该方法杂交率最高只能达到98%，而利用雄性不育系生产杂种一代（即三系配套杂交种）可以很好地克服上述缺点。利用三系杂交优势是提高作物产量、抗病力、抗逆性的主要途径，因此，美国等发达国家在上个世纪20年代就开始了这方面的研究。我国于上世纪70年代将它列为国家重点科研项目，在80年代末取得突破性进展，即“雌性萝卜”的发明，该科研成果一直处于国际领先地位。
【雌性萝卜的发明】
1974年，张书芳先生领导的课题组承担了国家重点攻关项目“红萝卜雄性不育系选育及其利用”和“大白菜雄性不育两用系选育及利用”两项科研任务。面对世界性科研难题，张书芳凭着过人的智慧和对育种事业不懈的追求，以顽强的毅力，攻克了一道道难关，取得了举世瞩目的突破。上世纪80年代末，他首先攻克“中国秋冬萝卜核－胞质雄性不育系（即雌性系萝卜）的选育及利用”这一课题，此项发明于1989年荣获邓小平亲自颁发的“国家发明二等奖”（一等奖空缺 二等奖即为当时最高奖）。其发明人张书芳先生于90年代初再攀科技巅峰，攻克了世界遗传学另一大难题——首创“大白菜核基因互作雄性不育系”理论，他主持的“大白菜核基因互作雄性不育系（即雌性系大白菜）选育及利用”项目于1991年获“农业部科技进步一等奖”，1993年该项目被国家科委评为“国家发明二等奖”（一等奖空缺）。一人独揽两项“国家发明二等奖”，在我国尚属首例，而这两项高科技成果均属世界首创，填补了世界科技空白，并处于国际领先地位。张书芳先生的科研成果现已被多个领域所广泛采用，并取得了显著的社会效益。由于贡献突出，张书芳被国家授予“国家级有突出贡献专家”和“全国劳动模范”等光荣称号，享受“国务院特殊津贴”，并先后受到邓小平、江泽民、李鹏、温家宝等党和国家领导人的亲切接见；30年中，张书芳共完成科研成果13项，获省部级科研大奖7项，发表专业论文20余篇。二十三次被国家、省、市授予劳动模范、先进工作者、优秀共产党员、优秀科技工作者等光荣称号。邓小平南巡讲话后，张书芳先生成为首批“政府特别奖”获得者。
“雌性大红萝卜”和“雌性大白菜”之所以能够得到如此殊荣，在于张书芳先生发现了可以批量生产具有综合优良性状的纯雌性植物的自然规律，这个理论规律不仅在植物中能广泛应用，而且它是在所有生物中都存在的一种自然规律，未来它可以延伸到各种生物领域，可以有计划地批量生产具有综合优良性状的纯雌性或纯雄性生物。在此基础上，二十年来中国遗传育种界相继勇现出一大批优秀的“雄性不育系”三系杂交农作物新品种，其中以袁隆平发明的“雄性不育系”三系杂交水稻最为著名。
【雌性萝卜的价值】
1、解决了世界性遗传学难题
在自然界中动物和昆虫普遍为雌、雄分明，这样可以有效地保证物种杂交进化，避免或减少因近亲交配出现畸形、退化等现象。而在植物界中就大不相同，大多数植物的生殖系统即为植物的花器，并且普遍为雌雄同株同花或雌雄同株异花等，而且它们的杂交进化往往是被动的。这样植物容易产生自交现象，自交便容易导致其失去生长优势、退化甚至畸形等问题。然而自然界中大多数植物种类均存在极少数的纯雌性植株，而纯雌性植株所结的种子即为100%的纯杂交种子，这是确保植物杂交产生优势并不断进化的高级植物形态，也是自然界能够防止植物物种退化、确保物种不断进化的一个奥秘所在。
而纯雌性植株在昆虫传粉交配后产生的种子极大多数又变回雌、雄同花，只有极少数仍为纯雌性植株，但它与其它植株杂交后的优势即不整齐也不稳定。如何生产具有稳定的杂交优势和高度整齐一致的三系杂交优良种子，并将其大规模应用于农业生产，以促进稳产、丰产，是一个艰巨而伟大的设想，它让全世界的遗传学专家苦苦探索了将近100年。张书芳先生——这位植物王国中的探索者，经过艰苦卓绝的奋斗，成为全世界第一位解开这个遗传密码的科学家，填补了一项世界科技空白。具有代表性的品种为：“红丰一号”、“红丰二号”、“绿星大红”等，综合优良性状以“绿星大红萝卜”最为突出。
2、三系杂交种的品种优势明显
大红萝卜三系杂交种与二系杂交种相比，因其基因背景更加丰富，以“绿星大红萝卜”为例，主要具备以下优势：
第一，在抗病能力上，三系杂交种对大红萝卜常见的各类病害有着极强的抵御能力，是目前世界上各类萝卜中最抗病的品种；
第二，在抗灾害能力上，三系杂交种发达的根系能够有效地调节水分的平衡，即使在灾害较严重的年头照样能够取得稳产、丰收；
第三，三系杂交种突出的抗逆性使其对不同的气候环境、不同的土壤条件表现出极强的适应能力；
第四，三系杂交大红萝卜的品质得到极大地改善，商品性更好；
第五，由于三系杂交品种突出的抗病抗灾性，不仅节省了大量的抗病虫害药费，更是生产绿色无公害蔬菜的重要基础。
3、具有极高的营养价值和特殊的药用价值
张书芳先生发明的三系杂交优良品种在三系杂交后生产出的蔬菜产品绝大多数仍为纯雌性蔬菜，据营养分析，纯雌性大红萝卜和纯雌性大白菜的营养价值要远远超过雌、雄同体的萝卜和白菜。中医专家也验证了其具有极为特殊的药用价值，对癌症、哮喘、痛风、糖尿病等疑难杂症有一定的食疗作用。正是因为雌性萝卜和白菜自身集合了更为丰富的营养物质和极强的抗病基因，经常食用会有助于提高人体的抗病力和免疫力。古代原本就有：“鱼生火、肉生痰，白菜、萝卜保平安” 之类的谚语，在当今追求健康的时代，人们会更加重视“药补不如食补，药疗不如食疗”等自然疗法的健康意识，这种利用现代高科技遗传育种技术生产出的具有“药食同源”功效的“雌性大红萝卜”和“雌性大白菜”，一定会为人类的健康做出巨大的贡献，创造人类依靠食疗与顽疾做斗争的一个新的里程碑。
