寿森炎(1948~)男,浙江诸暨人,教授,主要从事蔬菜生长发育与调控的研究.
1967年高中毕业后从事工业、农业、教育工作11年，1978年考入浙江大学园艺系，1982年7月毕业于浙江农业大学园艺系，获学士学位，留校任教后学完本专业的硕士主要课程，1989年赴日本福井短期大学进修半年，先后2次赴日本宇都宫大学合作研究。1988年晋升为讲师，1995年晋升为副教授， 2000年晋升为教授；在职期间的1988年至1999年连续任园艺系副主任、副书记、书记等职，现在的社会兼职有中国农用塑料应用学会理事、浙江省农学会理事、浙江省园艺学会常务理事、浙江省食用菌协会常务理事、浙江省农用塑料分会副理事长，蔬菜研究所教授委员会主任。
.主要研究方向蔬菜生长发育与栽培技术，设施园艺环境的调控与栽培技术，部分蔬菜品种选育（水生蔬菜、黄瓜等）与分子标记辅助育种技术的研究
目前主要承担的研究项目
番茄分子标记辅助抗青枯病育种技术研究和应用 国家“863”项目 2003-2006 主持
安全优质高产高效蔬菜新品种选育及中试 浙江省科技厅攻关项目 2004-2006 主持
蔬菜安全生产关键技术集成与示范 浙江省科技厅重大招标项目 2004-2006 子项主持
水生蔬菜品种的选育和产业化研究 浙江省科技厅项目 2002-2006 主持
外向型园艺产品栽培技术的研究和示范 国家科技部攻关项目 1998-2002 主持
高山蔬菜产业化技术开发 浙江省扶贫项目 2005-2006 主持
园艺作物设施栽培技术研究 浙江绿叶生态农业有限公司 2004-2008 主持
激活性物质在园艺作物上的应用 浙江永隆山生物科技公司 2003-2006 主持
可控环境下蔬菜生育障碍防治技术与配套产品研制 国家863项目 2001-2004 副主持
.主要科技成果
育成和推广不同熟性的莲藕、茭白新品种（系）及早熟防病的配套技术 “农业部科技进步三等奖”主要完成人
特种蔬菜栽培技术研究“浙江省商业厅科技进步二等奖”第二完成人
大葱周年栽培技术研究“浙江省人民政府科技进步优秀奖” 第一完成人
.出版著作
《园艺学各论》 中国农业出版社副主编 2004.1.
《农村党员适用技术读本》 浙江大学出版社主编 2003.2
《蔬菜栽培学各论》 中国农业出版社参编 2002.2
《蔬菜栽培学》 中国农业大学出版社参编 2002.1
《沿海发达地区持续高效农业初探》 浙江大学出版社副主编 2001
《经济微生物学》 成都科技出版社副主编 2000
.发表论文Jing Quan Yu,Sen Yan Shou. Autotoxic Potentinal of Cucurbit Crops, Plant and Soil, 1-5, 2000寿森炎 冯壮志
壳聚糖诱导番茄抗青枯病的作用植物保护学报 2005，32（1）：120-124邹凤莲 寿森炎
类黄酮化合物在植物胁迫反应中作用的研究进展 细胞生物学杂志，2004，26（1）：39-44王克霞 寿森炎 吴蓉 .
雌雄芦笋嫩茎营养价值的比较研究 北方园艺，2004（5）：52-53王克霞 寿森炎
芦笋嫩茎异常及其防治 2004（2）：43-44刘扣生 寿森炎
几丁聚糖对青花菜酚类物质及品质的影响江.苏农业科学，2004（1）：65-67牛贞福 杨信廷 寿森炎
黄瓜病虫害诊断专家系统知识组织的研究和设农业系统科学与综合研究 2004，20（1）：33-36卢钢 杨悦俭 寿森炎
番茄分子育种研究进展分子植物育种 2003，1（5）：805-811张仁兵 寿森炎
用重组自交系构建西瓜分子遗传图谱分子植物育种 2003，1（4）：481-489吴韩英 寿森炎
西瓜果实特异启动子WPS功能区域的初步定位 生物工程学报 2003，19（2）：227-230，T001寿森炎 冯壮志 殷一平
番茄抗感青枯病品种的生理生化差异 浙江大学学报（农业与生命科学版） 2005，31（5）：550-554寿森炎 宰文珊 黄锡志
莲藕膨大过程中褐变酶活性的变化 核农学报 2005，19（4）：279-281牛贞福 寿森炎
降低食用菌菌种污染率的几种新方法 山东蔬菜 2003（2）：42-43冯莉 寿森炎
芦笋雌雄株鉴定方法初探 浙江农业学报 2003，15（2）：106-108牛贞福 杨信廷 杨宝祝 寿森炎
多媒体技术在蔬菜病虫害防治专家系统上的应用 计算机与农业 2003（5）：8-10刘扣生 寿森炎
影响青花菜花球形成的生理因素 北方园艺 2003（1）：42-43郭 军 许 勇 寿森炎
西瓜种质资源遗传亲缘关系的RAPD分析[J] 植物遗传资源科学 2002，3（1）：7-13卢 钢 寿森炎
小果型西瓜品种早熟性比较与果实膨大特性研究 种子 2001（4）：3-4谢建坤 寿森炎
白菜抗虫基因转化受体体系的建立 园艺学报 2001，28（2）：175-176寿森炎 汪俏梅
高等植物性别分化研究进展 植物学通报 2000，17（6）：528-535寿森炎
氮素形态和光照强度对番茄生长及抗氧化活性的影响 浙江大学学报（农业与生命科学版） 2000，26（5）：500-504谢建坤 寿森炎
青菜子叶离体再生体系的建立 浙江大学学报（农业与生命科学版） 2000，26（6）：588-592郭军 寿森炎
DNA分子标记技术在品种鉴定和纯度分析上的应用 种子科技 2000，18（4）：212-219汪俏梅 寿森炎
蔬菜作物的性别分化及其在生产上的应用 植物生理学通报 1999，35（5）：411-416寿森炎 董伟敏
氮素形态不同配比对黄瓜生长和性别分化的影响（初报） 园艺学报 1996，23（1）：49-53陈声明 寿森炎
一种光合细菌——红假单胞菌分离物培养条件的研究 浙江农业大学学报1995，21（5）：501-502寿森炎 楼惠宁
不同氮素形态及配比对黄瓜生长和性别分化的影响 浙江农业学报 1995，7（3）：226-229寿森炎 谢海荣
遮阳网在小白菜高温栽培上的应用研究 浙江农业大学 1995，7（2）：111-113寿森炎 藤重宣昭
中、日两国莲藕栽培技术比较 浙江农业科学 1995（4）；187-189寿森炎 藤重宣昭
浙江省优良菜用莲藕品种特性 中国蔬菜 1995（4）：21-23寿森炎 楼惠宁
几种覆盖材料在黄瓜高温育苗上的应用研究 中国蔬菜 1992（6）：6-9曹小芝 寿森炎
莲鞭扦插繁殖初报 浙江农业大学学报 1989，15（4）：349-356曹小芝 寿森炎
地膜覆盖与不同基肥用量对茎用芥菜产量与空心的影响 中国蔬菜 1989（3）：4-7
.主讲课程《园艺植物栽培学Ⅰ》
本科《园艺植物栽培学Ⅱ》
本科《微环境与特色蔬菜品质》 硕士、博士
《园艺作物环境生物学》 硕士
