原料：
咖喱酱30克，油皮100克，油酥70克，鸡蛋1个取蛋液。
制法：1、 将油酥包入油皮，擀成薄片，折叠4次后再擀成薄片．如此重复几次后将其切成大小均匀的四方块。
2、 四方面皮r8抹上适量咖喱酱，取斜线的两角对折，刷上一层蛋液．入炉温为200℃的烤箱中烤约15分钟即成。