连机碓,中国古代用水轮驱动的多碓式舂米机械。为晋代杜预发明。其工作时,以一个大型卧式水轮带动装在轮轴上的一排互相错开的拨板,拨板拨动碓杆,使几个碓头间断地相继舂米。连机碓不仅用于粮食加工,还用于舂碎陶土、香料等,至今有的地方仍在使用。
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连机碓,中国古代用水轮驱动的多碓式舂米机械。为晋代杜预发明。其工作时,以一个大型卧式水轮带动装在轮轴上的一排互相错开的拨板,拨板拨动碓杆,使几个碓头间断地相继舂米。连机碓不仅用于粮食加工,还用于舂碎陶土、香料等,至今有的地方仍在使用。