应急救援食品即是在突发事件时候,如地质灾害、矿难、森林大火、户外探险等紧急情况下所需要配备的救援食品。在当前灾害性气候下,灾害性事故频发的情况下,食品的储备成了必不可少的储备项目。
应急救援食品主要是用于储备,所以要保证保质期长,这是最重要的。其次,应急食品主要是补充救援现场人员的营养和热量,维持人体生命体征,所以要求食用后易消化吸收,能快速恢复体能和保持体力,营养方面可以达到均衡。另外,在灾难现场,婴幼儿的食品是一大难题,应急救援食品也应考虑婴幼儿、老弱病残的人群的食用。
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应急救援食品主要是用于储备,所以要保证保质期长,这是最重要的。其次,应急食品主要是补充救援现场人员的营养和热量,维持人体生命体征,所以要求食用后易消化吸收,能快速恢复体能和保持体力,营养方面可以达到均衡。另外,在灾难现场,婴幼儿的食品是一大难题,应急救援食品也应考虑婴幼儿、老弱病残的人群的食用。
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