香肠粥

王朝百科·作者佚名  2010-04-25
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原料:大米150克香肠50克调料少许

制作:

①将大米淘洗干净,放适量水,煮沸,改用文火煮至七成熟。

②将香肠洗净,切成小丁,放入七成熟的米粥内,煮至米粒开花、香肠熟酥即成。

③加味精、食油、食盐少许调味,即可食用。

附注:香肠切成小丁后,也可先在锅内用熟油爆炒,再加入粥中共煮。

特色:味香适口,冬令进食尤佳。

 
 
 
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