油焖尖椒

做法一油焖尖椒的制作材料：

主料：辣椒(青、尖)300克

调料：酱油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克

油焖尖椒的特色：

开胃小菜，家常美食。

油焖尖椒的做法：

1. 尖椒洗净去蒂，切段；

2. 锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；

3. 将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。

健康提示

尖椒可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

做法二油焖尖椒做法

原料：尖椒,精肉馅 （猪身上的瘦肉，绞碎，加酱油、酱、葱姜跺碎、盐、味精，先煨一会儿记得拌馅的时候要向一个方向拌）

做法：

1、尖椒去掉尾巴，这样尖椒成筒状

2、拌好的肉馅塞进尖椒里

3、锅里放油，大约比平时炒菜多一些

4、把尖椒放进锅里翻炒，这个时候很往外溅油，盖上锅盖就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方会糊掉

5、尖椒稍起皮的时候，加稍许豆瓣酱，如果没有的话，放些酱油也行，翻炒

6、加一些水，不必太多就行，盖上锅盖焖

7、待到看到尖椒像被油包住一样的时候，就行了。

健康提示

尖椒可以促进肠胃蠕动，帮助消化。