学校简介：
福建东南厨师学校隶属东南教育集团，办学20多年，立足福建厦门、深圳特区、花城广州。随着珠江三角洲、闽南金三角的经济腾飞及旅游业的迅猛发展，福建东南厨师学校与数十家星级酒店及劳务出国单位联手打造厨师航母，为培养厨师精英提供了较好的实习及就业平台，学员就业遍布东南亚地区，深受广大用人单位及社会的好评。
学校环境：
福建东南厨师学校环境优美，教学、生活设施先进，是一所数字化、人文化、现代化的绿色校园。学校位于厦门岛内东海岸的前埔南路，南邻风光旖旎的环岛路，北接宽阔的莲前大道，东与小金门岛隔海相望，东北面是厦门国际会展中心，校园依山傍海，环境幽雅，景色宜人。
福建东南厨师学校并处多所大专院校之间的厦门城市职业学院内，附近有厦门医学专科学校厦门广播电视大学等院校。学校拥有国内领先的现代远程教育网络中心、电教演播中心、网上直播系统、双向视频、多媒体教室、多媒体语言实验室、多媒体计算机实验室、多媒体视听阅览室、CAI课件制作室等教学科研设施。此外，田径运动场、篮球场、排球场等体育教学及各类公共服务设施齐全，现代化的体育艺术馆在建设之中，为师生的学习、生活提供了良好的条件。
师资力量与教学环境：
福建东南厨师学校资力量雄厚，拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干的教师队伍，兼容闽菜、川湘菜、赣菜、厨师、徽菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、浙菜等菜系培训的实力，针对不同年龄层次的不同需求设立了相应的热门实用专业。
学校地址：
厦门市思明区前埔南路1263号（厦门城市职业学院内）
开设课程：
厨师类别：
厨师初中高级班 厨师全科班 厨师全能班 厨师半年就业班 潮州菜班 厨师雕刻班 烧腊卤水班
家庭厨艺班 公共营养师班 出国厨师班 西式烹饪全科班 西式烹饪全能班 西式烹饪半年就业班
日式料理班 韩式料理班 时尚法国大餐班 传统俄国菜系班
面点类别：
中式面点初级班 中式面点中级班 中式面点高级班 中式面点全科班 面点半年就业班 北方面点小食班
年宵粽子月饼 西式面点初级班 西式面点中级班 西式面点高级班 西式面点全科班 西式面点半年就业班
西式面点全能班 创意艺术蛋糕班 巧克力与糖饰班
学历班：
一年中专学历班 酒店管理中式烹饪大专学历班 酒店管理西式烹饪大专学历班 酒店管理中式面点大专学历班 酒店管理西式面点大专学历班 旅游管理大专学历班 旅游服务大专学历班 三年制中专统招班
进修深造班：
川湘菜强化班 厨师雕刻深造班 鲍燕翅研修班 技师进修班