菜系及功效：老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 术后食谱
口味：原本味 工艺：原炖
龟鹿大补鸡的制作材料：
主料：母鸡1500克
辅料：鹿角胶10克,人参10克,枸杞子10克,龟胶10克
教您龟鹿大补鸡怎么做，如何做龟鹿大补鸡
1. 将鸡宰杀后去毛洗净，刮腹去掉肠，保留心、肝，放置砂锅；
2. 先用武煮沸，改用文火炖至鸡烂熟，去掉鸡骨；
3. 再将人参切细末；
4. 枸杞捣细如泥；
5. 人参、枸杞泥加龟胶，再加入料酒、冰糖适量同鸡共炖至糊状即可。
菜系及功效：老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 术后食谱
口味：原本味 工艺：原炖
龟鹿大补鸡的制作材料：
主料：母鸡1500克
辅料：鹿角胶10克,人参10克,枸杞子10克,龟胶10克
教您龟鹿大补鸡怎么做，如何做龟鹿大补鸡
1. 将鸡宰杀后去毛洗净，刮腹去掉肠，保留心、肝，放置砂锅；
2. 先用武煮沸，改用文火炖至鸡烂熟，去掉鸡骨；
3. 再将人参切细末；
4. 枸杞捣细如泥；
5. 人参、枸杞泥加龟胶，再加入料酒、冰糖适量同鸡共炖至糊状即可。