崔从（761～832）字子觕。唐代齐州全节人，崔融曾孙。少时孤贫，与兄崔能寓居太原（今山西太原市），隐于山林，刻苦读书。德宗贞元初年，崔从进士登第，出为山南西道推官。因母丧回乡守制，结庐于墓旁。后被西川节度使韦皋引为西山运务使，又奏迁为节度判官，权知邛州事。邛州狱中有盗在押，前刺史已定其案，崔从疑其有冤，不治其罪，后果然捕获真盗。韦皋死后，节度副使刘辟举兵反，欲并东川。崔从寄书阻止，刘辟怒，发兵攻之。崔从绕城守御，终不服从。朝廷派兵平刘辟后，从刘辟反者皆伏法，唯崔从得免，宣歙池观察使卢坦举荐其为副使。
宪宗元和初年，崔从入朝，累迁吏部员外郎。裴度为御史中丞，奏以崔从为侍御史知杂，守右司郎中。裴度入相后，又以崔从代己为御史中丞。不久崔从改任给事中，数月又出任陕州大都督府长史、陕虢观察使，兼御史中丞。后回朝任尚书右丞。元和十二年（817年）八月，出为兴元尹、御史大夫、山南西道节度观察使等职。宪宗欲任其为相，监军使（宦官）揣知此事，向崔从为朝中权贵求取贿赂，崔从不肯，由此不得为相。穆宗即位，召拜尚书左丞。长庆二年（822年），任检校礼部尚书、州刺史、坊丹延节度使等。其属地之内，神策军镇相望，骄横犯法者甚众，历届节度使皆不敢治；崔从到任后，皆绳之以法，由此境内肃息。其属地内又常有党项羌族等携带羊马前来互市，历届节帅皆受其贿赂；崔从到任后，概不收受，党项也不敢兴兵犯境。长庆四年，崔从入为吏部侍郎，改太常卿。敬宗宝历二年（826年），出任检校吏部尚书，充东都留守。文宗太和三年（829年），入为户部尚书。宰相李宗闵因其与裴度、李德裕等友善，改其为尚书右仆射，太子宾客，分司东部。太和四年拜检校左仆射、兼扬州大都府长史、御史大夫，充淮南节度副大使，知节度事。按旧制，扬州境内凡交易资产、奴婢皆须按值纳税，百姓养羊须按口纳税，官府还通过酒曲专卖以获利，崔从到任后皆罢之。太和六年（832年）病卒，赠司空，谥号“贞”。
