食品用料：
海带（鲜）100克、大豆100克、盐2克、味精1克、大葱5克。
制作方法：1、将海带清洗干净，切成丝；
2、黄豆用温水浸泡半天，捞出备用；
3、锅中加适量清水煮沸，倒入黄豆煮至熟烂，加盐；
4、再下海带丝和葱花煮10分钟至入味；
5、食用时加入味精即可。
食品特点：鲜香可口，营养价值高。
营养价值：海带：又名昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草。海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻。
黄豆：又名大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆。大豆，为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类：黄。