西安理工大学艺术与设计学院是在1999年建立并招生的艺术设计专业、工业设计专业基础上新建的学院。学院现有教职工50余人，专业教师和试验人员40余人。其中教授2人、副教授5人、讲师13人；博士学位教师3人、在读博士6人；硕士学位教师12人、在读硕士7人。现设立有工业设计系、艺术设计与摄影系（视觉传达、包装装潢、环境艺术、动画艺术设计专业方向）。已毕业3届学生300余人，现在校本科生600余人。学院具有工业设计博士、硕士和设计艺术学硕士培养权，现有在读硕士研究生40多人。近两年内进行工业设计博士（艺术方向）招生，并力争在"十一五"后期申报"艺术学博士"研究生培养和学位授予权。
艺术设计专业现有11名专业教师：教授1人，副教授3人，讲师与助教7人。在籍学生100人。2001年起将分设装潢、包装、环艺3个专业方向。教学基本建设投资近百万元，建有电脑设计教室、摄影工作室，工艺制作室、并建有“艺术设计实践工作室”大学生创新基地。开设素描、色彩、现代构成等基础课程，以及标志、装祯、招贴、POP、CIS、新理念包装、印前工艺、创意策划、网络技术与网页设计等专业课程。
印刷包装学院良好的教学实验设备和历史悠久的办学经验，为视觉传达艺术设计与印刷工艺的结合，为包装艺术设计与包装工程技术的结合，提供了得天独厚的教学条件。本专业坚持稳定学生规模，加强师资队伍建设和教学建设投入，积极稳妥进行教学改革，努力提高教学质量。在丰富多采的设计实践活动中，学术氛围浓厚，学生视野开阔。在校学生或承担期刊的美术编辑，或承担企事业单位的创意策划与设计，均创造出了不菲的业绩。教师辅导的学生论文《艺工同治——市场经济的必然抉择》，获得了陕西省第三届大学生“挑战杯”科技竞赛论文类二等奖，并将参加全国大学生科技学术交流活动。本专业将从2002年起，与西安美院联合招收硕士研究生。
主要课程设置有：素描、色彩、构成、图形创意、装饰基础、专业枝法、专业设计、平面装潢艺术设计理论等。
艺术设计专业将立足改革、坚持发展，为培养具有“艺术思维、设计技能、创新精神和创造能力”的当代艺术设计人才而不懈努力。
学校积极支持艺术与设计学院的发展，先后投资400多万元建设了工业设计方向的模型制作室、陶艺工作室、快速成型实验工作室；艺术展览厅、包装设计、环艺设计、动画设计和摄影实验工作室等。学院注重教学实践环节对于学生实践能力的培养，在校内建立有大学生艺术设计创新实践基地，在校外建立有色彩写生、艺术考察、生产实习基地。按照学校的发展规划，将在2-3年内在曲江新校区建设艺术大楼。并新增动画专业、音乐教育专业招生。 学院坚持教学工作的核心地位，以全面提高教育教学质量为目标，努力加强教学的规范化管理和教育科学的研究工作。有10人次先后获得了学校的教学竞赛优秀、企业奖教金、社会实践优秀和毕业设计优秀指导教师奖励；教师发表教学研究论文10多篇。其中《艺工契合、型造于新》获得了国家教育部颁发的优秀论文一等奖（2002）；《艺工同治-综合院校艺术设计专业教育的理论创新与实践》获得了陕西省政府颁发的优秀教学成果二等奖（2003）；《以创造型人才培养为目标的高校艺术教育》、《传统设计教育与现代设计教育的新思考》获得陕西省高等学校艺术教育科学论文三等奖（2005）。 学院坚持"艺工同治"的办学指导思想、教学动态管理模式和实践与原则，推动了以社会应用为目标的"项目设计与产品设计"能力培养。通过对学生课外科技学术活动的组织和辅导，学生的社会调查报告、学术论文和设计作品曾在陕西省大学生"挑战杯"科技作品第5、4、3届竞赛活动中接连获得一、二、三等奖；学生刘昆等设计制作的"伞灯"在2002年中央电视台"异想天开"设计竞赛中获得优胜奖，并获得了国家实用新型专利（专利号ZL.02262071.0）；学生邓婷设计制作的"街椅"在2004年中国家具设计大赛中获得二等奖。2005年6月在陕西省大学生艺术展览活动中，有20多名学生的设计、摄影作品分别获得了一、二、三等奖。学生的设计艺术作品、摄影作品100多件分别在中国广告协会、中国美院"白金"创意、全国时报广告"金犊"、陕西省大学生艺术节、西安印象、西部视觉穿越等展览竞赛活动中参展、奖励或发表。 学院积极组织教师申报科学研究项目。先后承担了全国教育科学"十五"规划课题1项、陕西省社科规划课题1项、省教育厅科研项目4项，其中"八.五"项目"攀钢 1350毫米 板坯连铸机成套设备研制"1995年该校作为合作研究单位获机械工业部特等奖。承担学校研究课题10多项；承担为社会经济建设服务的横向到设计项目50多项，年均科研到款40多元万。发表学术论文100多篇，在国际会议和国内的重要学术期刊发表论文30余篇, 其中EI收录2篇；编写出版专著（教材）10多部；参展、发表、获奖艺术作品100多件。青年教师赵新平的国画艺术作品"新巢"在2004年的全国美展中获得铜奖。
西安理工大学艺术与设计学院成立暨陕西省高校摄影专业教学委员会揭牌仪式于10月21在该校图书馆报告厅隆重举行。
校长刘丁教授在大会上致词，并介绍了艺术与设计学院的概况。陕西省高校摄影协会秘书长李春林宣读了陕西省民政厅关于成立陕西省高校摄影专业教学委员会的批复。校党委副书记廉永杰教授宣读"西安理工大学关于成立艺术与设计学院的通知"。陕西省委宣传部厅级调研员胡万成、校党委书记周孝德教授分别为"西安理工大学艺术与设计学院"和"陕西省高校摄影专业教学委员会"揭牌。 西安理工大学聘请西安市文联主席、全国政协委员、当代著名作家、书画艺术家贾平凹为名誉教授，聘请蔡昌林、李杰民、傅强为兼职教授，校长刘丁在会上为受聘者颁发了聘书。 西安理工大学艺术与设计学院院长王家民教授分别与陕西省历史博物馆馆长成建政、陕西省美术馆馆长刘奇伟签署"艺术考察实习基地协议书"；与西安间苑建筑饰业有限公司总经理刘勇、富平陶艺村有限公司总经理富强签署"生产实习基地协议书"；与上海精武建筑模型有限公司总经理彭晓军签署"环境艺术设计模型实验室合作建设协议书"。 出席大会的嘉宾有：中共陕西省委宣传部巡视员胡万成，陕西省美术家协会党组书记、主席赵振川，西安美术学院副院长、陕西省美协设计专业委员会主任郭线庐，西安市文联主席、全国政协委员、著名作家、书画艺术家贾平凹，陕西省摄影协会主席陈宝生、陕西省历史博物馆馆长成建正；中共陕西省委宣传部文艺处、陕西省美术馆、中共商洛市委宣传部以及省内相关专业协会、兄弟院校和企业的领导。 该校党委书记周孝德，校长刘丁，校党委副书记王先云、廉永杰，副校长刘凯和师生300余人参加了大会。大会结束后，各位来宾参观了艺术展厅的展览。
