作者：方伟群主编
ISBN：10位［7503233117］13位［9787503233111］
出版社：中国旅游出版社
出版日期：2008-1-1
定价：￥30.00元
内容提要本书展现了酒店财务管理的整个业务流程，阅读和使用对象是酒店财务部的管理人员和员工，本书的编写注重财务业务操作的过程和细节，注重财务活动的可操作性和实用性。
作者简介方伟群,毕业于南师范大学外语系,高级经济师.从事酒店业二十多年,主持过五星级金海湾大酒店的策划、筹建、经营和管理等领导工作，主编了《金海湾大酒店管理与服务规程》、《东方嘉伯酒店管理模式》、《前厅实务与特色服务手册》及《客房实务与特色服务手册》，著有《酒店总经理实践二十讲》等书。现为东方酒店控股有限公司副总经理兼东方嘉伯酒店管理公司总经理，并当选为广东省旅游协会、广东酒店行业协会副会长。
目录编者的话
收银及内控业务
会计业务及规范
货币资金管理
应收、应付帐款管理
存货管理
固定资产及耐用物资管理
成本费用管理
预算管理
附录
后记
主要参考文献
……