蛎菜蛋汤
一、原料：
1. 主料：蛎菜150 克，鸡蛋2 只。
2. 调料：精盐、味精、葱花、生油。
二、制法：
1. 将蛎菜去杂洗净切丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。
2. 油锅烧热，下葱花煸香，注入适量清水烧沸，加入蛎菜再沸，倒入鸡
蛋成蛋花，加入精盐、味精调好味，出锅即成。
按：此汤是由蛎菜与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥、养血息风的鸡蛋
相配而成，可为人体提供丰富的营养成分。具有清热解毒、滋阴润燥的功效。
用于甲状腺肿、咽喉肿痛、目赤、热毒肿痛、营养不良等病症。
蛎菜蛋汤
一、原料：
1. 主料：蛎菜150 克，鸡蛋2 只。
2. 调料：精盐、味精、葱花、生油。
二、制法：
1. 将蛎菜去杂洗净切丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。
2. 油锅烧热，下葱花煸香，注入适量清水烧沸，加入蛎菜再沸，倒入鸡
蛋成蛋花，加入精盐、味精调好味，出锅即成。
按：此汤是由蛎菜与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥、养血息风的鸡蛋
相配而成，可为人体提供丰富的营养成分。具有清热解毒、滋阴润燥的功效。
用于甲状腺肿、咽喉肿痛、目赤、热毒肿痛、营养不良等病症。