水务署（英语：Water Supplies Department，简称WSD），前称水务监督办事处，是中华人民共和国香港特别行政区政府发展局辖下的部门，专责香港供水事宜。现任水务署署长为马利德太平绅士。
部门资料署长 马利德
副署长 陈光为
成立年份 1902年
所属部门 发展局
总部 香港湾仔告士打道7号入境事务大楼48楼
隶属－1997年6月30日：布政司署工务科
1997年7月1日－2002年6月30日：工务局
2002年7月1日－2007年6月30日：环境运输及工务局
2007年7月1日﹣：发展局
用水供应香港的公共用水有两种：淡水和咸水。淡水主要用于食用、灌溉等用途；而咸水则用作冲厕之用。淡水和咸水分别由两组完全独立系统所供应。香港现时共有21个滤水厂，每日可处理约480万立方米淡水。 水在离开滤水厂或由海中抽取后，便由抽水机或水向低流原理输送到各个位于不同地点和高度的配水库，然后再供应给附近地区。供水系统水务署负责兴建及管理香港的各项水务设施，其中包括：引水道、引水隧道、水塘（17个）、滤水厂（21间）、抽水站（食水：150座；海水：29座；食水及海水：7座）、配水库（食水：163个；海水：43个）及水管（食水管：6,153公里；海水管：1,582公里）等。水务署亦为运作和保养所有香港的引水道、入水口、水塘、抽水站、滤水厂、配水库、输水主干喉管及地区分配喉管，去确保供水到各用户。淡水供应水务署最当的成立目的就是为香港市民提供洁净的食水。香港缺乏天然水源，因此便利用水塘储存雨水，以求得到比较穏定的淡水供应。自薄扶林水塘于1863年竣工之后，先后建成了18个水塘及水库（不计私人水塘）。重光后的数十年，由于人口急剧增长，经济资源充沛，新兴建的水塘工程，规模相当庞大。当中著名的有在海上兴建的船湾淡水湖和万宜水库，香港现时有17个供给食水的水塘，总容量5亿8,600万立方米，水务署定期在水塘放入各类鱼苗，以维持生态平衡，于鱼类非繁殖季节开放给市民垂钓。
虽然不断兴建水塘，但供水量仍不足以支持快速增长的人口。1960年代，在船湾淡水湖和石壁水塘建筑工程进行的同时，港英政府亦开始跟广东省购买食水。自此开始，香港的食水主要来源就变成依赖广东省的东江。后来中国在1960年代发生文化大革命，与英国关系变差。港英政府不敢过于依赖中国的输水，所以亦曾考虑海水化淡的方法来取得淡水，于1975年建成乐安排海水化淡厂。但因为运行成本过高及来自东江的供水日趋稳定的关系，海水化淡厂在1982年关闭及停用，并在1992年以爆破方式拆卸。近年水务署在开拓水源再次透过海水化淡提供另类水源，采用“逆渗透薄膜技术”（reverse osmosis membrane technology）进行海水化淡的技术及财务可行性研究已完成，设于屯门及鸭脷洲的试验厂试行运作，证明海水淡化在技术上可行。
水务署现有7个食水售卖站供船舶用途，分布于铜锣湾、西湾河、西区、阿公岩、屯门、油麻地及荔枝角。
由于人口增长较预期少、香港工业北移及香港人近年来开始节约用水，近年来东江供水有过量之嫌。基于合约规定，现时香港每年必须购买最少约8亿立方米东江水，耗公帑逾24亿港元。但因为香港水塘因气候转变而变得水头充足，出现水塘满溢的情况。政府在2005年曾经表示希望能够跟粤方达成新的供水协议，考虑弹性供水的安排。新的东江供水协议于2006年4月12日签订，确保本港最少至2008年为止均可获得弹性的食水供应，供水量按实际需求而非预测需求而定。
水务署也设有实验室（新界东化验室及北港化验室），定期从水塘、滤水厂及客户水龙头抽取样本，进行多项化验，以检查及控制供水水质，维持食水的卫生水平。
昂坪及石湖墟污水处理厂“再造水使用试验计划”已成功展开，按计划经处理过的污水进一步净化成为再造水，用于冲厕、灌溉及其他非饮用用途。咸水供应水务署自1950年开始供应咸水（即海水）作冲厕用途。服务范围最初限于政府及政府补助的高密度住宅，其他扩展至市区及新市填。水务署于海傍海水抽水站按厘订的水质标准处理海水，随后输入各配水库及输送至各幢楼宇，现时香港约八成人口均使用咸水冲厕。2003年，香港的冲厕用量平均每天670,000立方米。
厕水所需的标准虽较食水为低，但仍需一些基本的处理程序。海水自海中抽取后，先由隔网除掉较大的杂质，之后再用氯气或次氯酸盐（漂白剂的主要有效成份）消毒后，才供应给用户。
