酱肉豌豆

王朝百科·作者佚名  2010-06-06
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菜系及功效:利尿食谱 老人食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 高血压食谱

口味:咸甜味 工艺:炒

酱肉豌豆的制作材料:

主料:豌豆80克,猪腿肉35克

辅料:洋葱(白皮)20克

调料:淀粉(玉米)5克,酱油15克,香油2克,色拉油15克

制作:

1. 洋葱切丝;

2. 豌豆去粗丝,并用沸水煮过,冷却备用;

3. 猪肉切丝后,加入淀粉、酱油、香油拌匀腌渍5分钟;

4. 油锅加入5克色拉油,放入洋葱丝、肉丝和调味料拌匀;

5. 熟后入豌豆翻炒数下即可起锅。

小帖士-健康提示:

1. 清热利尿,止渴解毒,能抑制胆固醇升高,而且能降血压;

2. 豌豆性凉味甘,有清热利尿、止渴解毒疗效;

3. 洋葱不但能抑制胆固醇升高,而且能降血压,预防气喘、感冒、胃炎、咳嗽等疾病。

 
 
 
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